Chasse Entrées Salade verteCHF 7.00 Salade mêlée de saisonCHF 10.00 Grande salade mêlée de saisonCHF 17.00 La terrine de CampagneCHF 19.00 faite par nos soins et ses condiments Velouté d'aspergeCHF 16.00 blanche au lard fumé et tuile de parmesan Escargots rôti / 6 pcesCHF 17.00 Escargots rôti / 12 pcesCHF 31.00 Farcis au beurre d’herbes Nos plats Filets de Perche frits CHF 29.00 sauce tartare, citron, pommes frites Lasagne de légumesCHF 27.00 au pesto à l'ail des ours et basquaise de tomate Burger 100 % gruérien /160 grCHF 30.00 Pain artisanal, steak de bœuf haché, oignons confits, vacherin, tomate, oignons rouge, sauce calypso, cœur de laitue, pommes frites Cordon bleu de volaille CHF 32.00 au Gruyère AOP, jambon de la Borne, lard fumé, pommes frites, légumes de saison Pizzas au feu de bois Les pizzas ne sont plus disponibles Viandes sur ardoise Entrecôte / 200gr (boucherie de Marsens)CHF 43.00 sur ardoise boucherie de Marsens, beurre café de Paris, pommes frites, légumes de saison, salade mêlée. Entrecote de boeuf /320gCHF 54.00 sur ardoise boucherie de Marsens, beurre café café de Paris, pommes frites, légumes de saison, salade mêlée. Les spécialités Les fondues La moitié/moitié 200grCHF 23.00 Gruyère et vacherin AOP, servies avec pain et pommes de terre Fromages Trio de fromages de la régionCHF 17.00 Desserts maison MeringueCHF 12.00 crème double de Gruyère au baquet aux fruits des bois Crème au chocolatCHF 14.00 65 % cacao, zestes d'orange confits, tuile aux amandes Parfait glacéCHF 12.00 mangue et fruits de la passion Demandez notre carte de glaces Mövenpick avec nos spécialités Les petit loups Nuggets CHF 12.00 Avec frites Steak hâché CHF 16.00 Avec frites Jambon de la borne CHF 14.00 Avec frites A l'emporter
